খাদ্য ও পানীয় Food & Drinks

Healthy Lifestyle স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রাখাদ্য ও পানীয় Food & Drinksস্বাস্থ্যকর চুল Healthy Hair

দুধ পান করার সময় আমরা যে 6টি ভুল করি: দুধ পান করার সঠিক নিয়ম: 6 Common Mistake People Do While Drinking Milk and Their Solution:

দুধ হল ক্যালসিয়াম, ভিটামিন D এবং প্রোটিনের মত পুষ্টি উপাদানের দারুণ উৎস। দুধ আমাদের হাড় ও দাঁতের স্বাস্থ্য রক্ষা করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। আমাদের দুধ পানের ইতিহাস বেশ প্রাচীন। প্রায় 6000 বছর আগে মধ্য নিওলিথিক যুগ থেকে আমরা দুধ পান করে আসছি। তবে সবার ক্ষেত্রে গরুর দুধ আদর্শ নয়। বেশ কিছু ক্ষেত্রে দুধ পান করার ফলে হজমের সমস্যা, অ্যালার্জি ইত্যাদি জটিলতা দেখা যায়। এই সমস্যাগুলির প্রধান কারণ হল সঠিক নিয়ম মেনে দুধ না খাওয়া। দুধ পান করার সময় আমরা যে 6টি ভুল করি, সেগুলি নিয়ে আলোচনা করা হল এই প্রতিবেদনে। এছাড়া দুধ পান করার সঠিক নিয়ম নিয়েও আলোচনা করা হয়েছে। যাদের ল্যাক্টোজ ইনটলারেন্সের সমস্যা আছে, তারা কিভাবে এই সমস্যা থেকে রক্ষা পাবেন সেটাও জেনে নেব।

Read More
Healthy Lifestyle স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রাখাদ্য ও পানীয় Food & Drinksরূপ চর্চা Beauty Tips

নিয়মিত শসা খেলে শরীরে যে পরিবর্তন ঘটে? What Happens to Your Body If You Eat Cucumber Everyday?

সুস্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য স্বাস্থ্যকর খাদ্য গ্রহণ করা অপরিহার্য। স্বাস্থ্যকর খাদ্য তালিকায় শসাকে অবশ্যই স্থান দিতে হবে। শসা হল একটি কম ক্যালরি যুক্ত সবজি বা ফল যা পুষ্টিগুণে ভরপুর এবং বিভিন্ন উপায়ে খাওয়া যায়। প্রতিদিন শসা খেলে আমাদের শরীরে কি পরিবর্তন ঘটে সেটা নিয়ে আলোচনা করা হল এই প্রতিবেদনে।

Read More
Healthy Lifestyle স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রাখাদ্য ও পানীয় Food & Drinks

এই 7 টি লক্ষণ দেখলে বুঝবেন আপনার হার্ট সুস্থ আছে। 7 Signs that indicate you have a healthy heart.

আমাদের হৃৎপিণ্ড রক্ত সঞ্চালনের সাহায্যে সারা দেহে অক্সিজেন ও পুষ্টি উপাদান সরবরাহ করে। আমাদের শরীরকে সুস্থ ও স্বাভাবিক রাখতে হৃৎপিণ্ডের ভূমিকা গুরুত্বপূর্ণ। কিন্তু আমরা আমাদের হার্টের স্বাস্থ্য সম্পর্কে তেমন চিন্তা ভাবনা করি না। তবে হার্টের মধ্যে সামান্য কোন সমস্যা সৃষ্টি হলে আমরা চরম বিপদে পড়তে পারি। হার্টের স্বাস্থ্য কেমন আছে সেটা সম্পর্কে অবশ্যই সচেতন থাকা প্রয়োজন। কিভাবে বুঝবেন যে আপনার হার্ট সুস্থ আছে, সেটা নিয়ে আলোচনা করা হয়েছে এই প্রতিবেদনে।

Read More
Healthy Lifestyle স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রাখাদ্য ও পানীয় Food & Drinksরোগ ও ব্যাধি Health Condition

কিভাবে আপনার লিভার সুস্থ রাখবেন? How to keep your liver healthy?

আমাদের পৌষ্টিকতন্ত্রের প্রধান একটি অঙ্গ হল লিভার বা যকৃৎ। এটি হচ্ছে এমন একটি অঙ্গ যার যত্ন না করলে খুব সহজেই এর কাজ করার ক্ষমতা হ্রাস পায় বা কমে যায়। আমরা খাদ্য, পানীয়, ওষুধ যা কিছু গ্রহণ করি, সবকিছু লিভারের মধ্য দিয়ে প্রবাহিত হয়। ফলে লিভারের যত্ন করা আমাদের অবশ্য কর্তব্য। আমাদের শরীরে উৎপন্ন হওয়া বিষাক্ত রাসায়নিকগুলিকে লিভার শরীরের বাইরে বের করতে সাহায্য করে, ফলে রক্ত পরিশুদ্ধ হয়।

লিভার পিত্ত উৎপাদন করে এবং এই পিত্ত আমাদের খাদ্য পরিপাকে সাহায্য করে। বিশেষ করে তেল ও চর্বি জাতীয় খাদ্য হজমে ভূমিকা নেয়। এছাড়া লিভার গ্লুকোজ জমা রাখে। শরীরে তাৎক্ষণিক-ভাবে শক্তির চাহিদা হলে, লিভারে জমা থাকা গ্লুকোজ এই শক্তির চাহিদা মেটায়।

লিভারের স্বাস্থ্য ভাল রাখা তেমন কোন কঠিন কাজ নয়। সুস্থ স্বাভাবিক জীবনযাত্রা, লিভারকে সুস্থ রাখার প্রধান উপায়। লিভার সুস্থ রাখতে কি করবেন না, কি খাবেন না, তার থেকে কি করবেন এবং কি খাবেন এটাই বেশি গুরুত্বপূর্ণ।

Read More
Healthy Lifestyle স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রাখাদ্য ও পানীয় Food & Drinksরূপ চর্চা Beauty Tips

রোজ কত পা করে হাঁটবেন? কখন হাঁটবেন? How Much to Walk Each Day for Ultimate Health?

প্রতিদিন কতটা হাটা উচিত? How much to walk each day?

প্রচলিত ধারণা অনুসারে প্রতিদিন 10000 পা হাঁটার কথা বলা হয়; অর্থাৎ প্রায় 8 কিলোমিটার। এটা উচ্চ রক্তচাপ এবং হার্টের রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। কিন্তু বর্তমানে 10000 পা হাঁটার পরামর্শ মেনে চলা সম্ভব হয় না, কারণ বর্তমানের ব্যস্ত জীবনে এতটা সময় দেওয়া অনেকের পক্ষে সম্ভব নয়। কিছু বিশেষজ্ঞের মতে, স্বাস্থ্য ভাল রাখতে এতদূর না হাঁটলেও চলবে। মাত্র 2500 থেকে 2700 পা হাঁটলে যথেষ্ট সুস্থ থাকা যায়। এক্ষেত্রে হার্টের রোগের সম্ভাবনা কমে এবং মৃত্যুর ঝুঁকিও কমে। 7000 থেকে 9000 পা হাঁটলে আরও ভাল ফল পাওয়া যায়। হাঁটার গতি মাঝারি থেকে উচ্চ হলে তবেই স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

Read More
খাদ্য ও পানীয় Food & Drinksপন্য Productরূপ চর্চা Beauty Tips

নিয়মিত রসুন খেলে শরীরে কী পরিবর্তন ঘটে? রসুনের উপকারিতা। What Happens to Your Body When You Eat Garlic? Garlic: Health Benefits and Uses.

নিয়মিত রসুন খাওয়ার উপকারিতা: Health Benefits of Eating Garlic Regularly.

রসুনের মধ্যে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন ও খনিজ উপাদান থাকার সাথে সাথে বেশ কিছু ঔষধি রাসায়নিক যৌগ থাকে। অ্যালিসিন (Allicin), অ্যালাইন (Alliin), ডায়ালিল সালফাইড (Diallyl Sulphide), অজোন (Ajone) ইত্যাদি জৈব রাসায়নিক যৌগ থাকে। এই সকল জৈব যৌগগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে। ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করতে ও প্রদাহ রোধ করতে কাজ করে এই উপাদানগুলি। এছাড়া রসুন, হৃৎপিণ্ড, লিভার, রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা ও পৌষ্টিকতন্ত্রের স্বাস্থ্য রক্ষা করে।

Read More
Healthy Lifestyle স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রাখাদ্য ও পানীয় Food & Drinks

ভিটামিনের অভাবজনিত অ্যানিমিয়া: কারণ রোগ লক্ষণ এবং চিকিৎসা। Vitamin Deficiency Anemia: Causes, Symptoms and Treatment.

ভিটামিনের অভাবজনিত অ্যানিমিয়া কী? What is a Vitamin Deficiency Anemia?

দেহে লোহিত রক্ত কণিকার অভাবকে অ্যানিমিয়া বলা হয়। শরীরের পর্যাপ্ত পরিমাণ লোহিত রক্তকণিকা উৎপাদিত না হলে অ্যানিমিয়া দেখা যায়। দেহে ভিটামিন B 12 বা B 9 অর্থাৎ ফলেটের মাত্রা কম থাকলে অ্যানিমিয়া হতে পারে। এক্ষেত্রে স্বাস্থ্যকর লোহিত রক্ত কণিকার বদলে বড় আকারের লোহিত রক্ত কণিকা উৎপাদিত হয়। এই লোহিত রক্ত কণিকা গুলি শরীর জুড়ে পর্যাপ্ত পরিমাণে অক্সিজেন পরিবহন করতে পারে না। এদের আকার অস্বাভাবিক বড় হওয়ার কারণে ভিটামিনের অভাবজনিত অ্যানিমিয়াকে ম্যাক্রোসাইটিক বা মেগালোব্লাসটিক অ্যানিমিয়া বলা হয়। স্বাস্থ্যকর লোহিত রক্তকণিকা সাধারণত 120 দিন বাঁচে। কিন্তু ভিটামিন B 12 ও ফলেটের অভাবে উৎপাদিত বড় আকারের লোহিত রক্ত কণিকা গুলি দ্রুত মারা যায়। একারণে দেহে রক্তাল্পতা বা অ্যানিমিয়া দেখা দেয়।

Read More
Healthy Lifestyle স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রাখাদ্য ও পানীয় Food & Drinksরূপ চর্চা Beauty Tips

তরমুজ খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা: Surprising Health Benefits of Watermelon:

তরমুজের পুষ্টিগুণ: Watermelon Nutrition:

এক কাপ অর্থাৎ প্রায় 250 গ্রাম তরমুজের মধ্যে প্রায় 46 ক্যালরি শক্তি থাকে। প্রোটিন থাকে 0.9 গ্রাম, ফ্যাট থাকে 0.2 গ্রাম এবং কার্বোহাইড্রেট থাকে 11.5 গ্রাম। এছাড়া থাকে 0.6 গ্রাম ফাইবার ও 9.4 গ্রাম সুগার। তরমুজে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন C ও ভিটামিন A থাকে। এছাড়া ক্যান্সার প্রতিরোধকারী লাইকোপিন (Lycopene) ও রক্ত সঞ্চালনে সাহায্যকারী সিট্রুলিন (Citrulline) থাকে তরমুজের মধ্যে।

Read More
Healthy Lifestyle স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রাখাদ্য ও পানীয় Food & Drinksস্বাস্থ্যকর চুল Healthy Hair

ভিটামিন E সমৃদ্ধ খাবার এবং এর আশ্চর্যজনক উপকারিতা: Vitamin E Rich Food And It’s Amazing Benefits:

ভিটামিন E-র উপকারিতা: Benefits of Vitamin E:

ভিটামিন E হল ফ্যাটে দ্রবীভূত একপ্রকার ভিটামিন যা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে। ভিটামিন E শরীরকে ফ্রি র‍্যাডিকেলস এর হাত থেকে রক্ষা করে। পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন E গ্রহণ করলে আমাদের দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ করে। এছাড়া হার্টের রোগের সম্ভাবনা কমায় ভিটামিন E। খাদ্যে পর্যাপ্ত পরিমাণ ভিটামিন E থাকলে লিভারের স্বাস্থ্য ভাল থাকে ও ফ্যাটি লিভার রোগের সম্ভাবনা কমে।

চোখের প্রধান দুটি রোগ ছানি পরা এবং ম্যাককুলার ডিজেনারেশন (Macular Degeneration)। ভিটামিন E, চোখের রোগ প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, ম্যাকুলার ট্রেস কমায় এবং চোখে ছানি পড়তে বাধা দেয়। আমাদের ভাবনা চিন্তার ক্ষমতা বৃদ্ধি করে ভিটামিন E। এছাড়া এই ভিটামিন মানসিক কার্যকলাপ ও মনে রাখার ক্ষমতা বৃদ্ধি করতেও বেশ উপকারী।

ভিটামিন E-র আর একটি উল্লেখযোগ্য কাজ হল ত্বকের স্বাস্থ্য রক্ষা করা। সূর্যের আলট্রা-ভায়োলেট আলো আমাদের ত্বকের ক্ষতি করে। এই ধরনের ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা পেতে ভিটামিন E যুক্ত সানস্ক্রিন লোশন ব্যবহার করা হয়। ত্বকের ক্ষত সারাতে ও ব্যথা উপশম করতে এই ভিটামিনের ভূমিকা গুরুত্বপূর্ণ।

Read More
Healthy Lifestyle স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রাখাদ্য ও পানীয় Food & Drinksরূপ চর্চা Beauty Tips

খাওয়ার বিষয়ে আয়ুর্বেদের এই 10টি নিয়ম অবশ্যই মেনে চলুন: 10 Food Rules of Ayurveda to be always followed:

খাওয়ার বিষয়ে আয়ুর্বেদের এই 10টি নিয়ম অবশ্যই মেনে চলুন: 10 Food Rules of Ayurveda to be always followed:

খাদ্য হজমে সমস্যা হলে বা বদ হজম হলে, আমাদের দেহে বিভিন্ন জটিলতার সৃষ্টি হয়। একারণে আয়ুর্বেদে খাদ্য গ্রহণ করার ব্যাপারে কিছু কঠোর নিয়ম মেনে চলার কথা বলা হয়েছে। এই নিয়মগুলি মেনে চললে খাদ্য থেকে সঠিক পরিমাণ পুষ্টি সংগ্রহ করা সম্ভব হয় এবং হজমের প্রক্রিয়া স্বাভাবিক থাকে।

এই প্রতিবেদনে, খাওয়ার বিষয় আয়ুর্বেদের 10টি নিয়ম মেনে চলা নিয়ে আলোচনা করা হয়েছে।

Read More