খাদ্য ও পানীয় Food & Drinks Archives - Page 3 of 5

খাদ্য ও পানীয় Food & Drinks পন্য Product রূপ চর্চা Beauty Tips

23/06/2024 Health Technology Master

নিয়মিত রসুন খেলে শরীরে কী পরিবর্তন ঘটে? রসুনের উপকারিতা। What Happens to Your Body When You Eat Garlic? Garlic: Health Benefits and Uses.

নিয়মিত রসুন খাওয়ার উপকারিতা: Health Benefits of Eating Garlic Regularly.

রসুনের মধ্যে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন ও খনিজ উপাদান থাকার সাথে সাথে বেশ কিছু ঔষধি রাসায়নিক যৌগ থাকে। অ্যালিসিন (Allicin), অ্যালাইন (Alliin), ডায়ালিল সালফাইড (Diallyl Sulphide), অজোন (Ajone) ইত্যাদি জৈব রাসায়নিক যৌগ থাকে। এই সকল জৈব যৌগগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে। ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করতে ও প্রদাহ রোধ করতে কাজ করে এই উপাদানগুলি। এছাড়া রসুন, হৃৎপিণ্ড, লিভার, রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা ও পৌষ্টিকতন্ত্রের স্বাস্থ্য রক্ষা করে।

Healthy Lifestyle স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রা খাদ্য ও পানীয় Food & Drinks

08/06/2024 Health Technology Master

ভিটামিনের অভাবজনিত অ্যানিমিয়া: কারণ রোগ লক্ষণ এবং চিকিৎসা। Vitamin Deficiency Anemia: Causes, Symptoms and Treatment.

ভিটামিনের অভাবজনিত অ্যানিমিয়া কী? What is a Vitamin Deficiency Anemia?

দেহে লোহিত রক্ত কণিকার অভাবকে অ্যানিমিয়া বলা হয়। শরীরের পর্যাপ্ত পরিমাণ লোহিত রক্তকণিকা উৎপাদিত না হলে অ্যানিমিয়া দেখা যায়। দেহে ভিটামিন B 12 বা B 9 অর্থাৎ ফলেটের মাত্রা কম থাকলে অ্যানিমিয়া হতে পারে। এক্ষেত্রে স্বাস্থ্যকর লোহিত রক্ত কণিকার বদলে বড় আকারের লোহিত রক্ত কণিকা উৎপাদিত হয়। এই লোহিত রক্ত কণিকা গুলি শরীর জুড়ে পর্যাপ্ত পরিমাণে অক্সিজেন পরিবহন করতে পারে না। এদের আকার অস্বাভাবিক বড় হওয়ার কারণে ভিটামিনের অভাবজনিত অ্যানিমিয়াকে ম্যাক্রোসাইটিক বা মেগালোব্লাসটিক অ্যানিমিয়া বলা হয়। স্বাস্থ্যকর লোহিত রক্তকণিকা সাধারণত 120 দিন বাঁচে। কিন্তু ভিটামিন B 12 ও ফলেটের অভাবে উৎপাদিত বড় আকারের লোহিত রক্ত কণিকা গুলি দ্রুত মারা যায়। একারণে দেহে রক্তাল্পতা বা অ্যানিমিয়া দেখা দেয়।

Healthy Lifestyle স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রা খাদ্য ও পানীয় Food & Drinks রূপ চর্চা Beauty Tips

21/05/2024 Health Technology Master

তরমুজ খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা: Surprising Health Benefits of Watermelon:

তরমুজের পুষ্টিগুণ: Watermelon Nutrition:

এক কাপ অর্থাৎ প্রায় 250 গ্রাম তরমুজের মধ্যে প্রায় 46 ক্যালরি শক্তি থাকে। প্রোটিন থাকে 0.9 গ্রাম, ফ্যাট থাকে 0.2 গ্রাম এবং কার্বোহাইড্রেট থাকে 11.5 গ্রাম। এছাড়া থাকে 0.6 গ্রাম ফাইবার ও 9.4 গ্রাম সুগার। তরমুজে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন C ও ভিটামিন A থাকে। এছাড়া ক্যান্সার প্রতিরোধকারী লাইকোপিন (Lycopene) ও রক্ত সঞ্চালনে সাহায্যকারী সিট্রুলিন (Citrulline) থাকে তরমুজের মধ্যে।

Healthy Lifestyle স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রা খাদ্য ও পানীয় Food & Drinks স্বাস্থ্যকর চুল Healthy Hair

13/05/2024 Health Technology Master

ভিটামিন E সমৃদ্ধ খাবার এবং এর আশ্চর্যজনক উপকারিতা: Vitamin E Rich Food And It’s Amazing Benefits:

ভিটামিন E-র উপকারিতা: Benefits of Vitamin E:

ভিটামিন E হল ফ্যাটে দ্রবীভূত একপ্রকার ভিটামিন যা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে। ভিটামিন E শরীরকে ফ্রি র‍্যাডিকেলস এর হাত থেকে রক্ষা করে। পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন E গ্রহণ করলে আমাদের দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ করে। এছাড়া হার্টের রোগের সম্ভাবনা কমায় ভিটামিন E। খাদ্যে পর্যাপ্ত পরিমাণ ভিটামিন E থাকলে লিভারের স্বাস্থ্য ভাল থাকে ও ফ্যাটি লিভার রোগের সম্ভাবনা কমে।

চোখের প্রধান দুটি রোগ ছানি পরা এবং ম্যাককুলার ডিজেনারেশন (Macular Degeneration)। ভিটামিন E, চোখের রোগ প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, ম্যাকুলার ট্রেস কমায় এবং চোখে ছানি পড়তে বাধা দেয়। আমাদের ভাবনা চিন্তার ক্ষমতা বৃদ্ধি করে ভিটামিন E। এছাড়া এই ভিটামিন মানসিক কার্যকলাপ ও মনে রাখার ক্ষমতা বৃদ্ধি করতেও বেশ উপকারী।

ভিটামিন E-র আর একটি উল্লেখযোগ্য কাজ হল ত্বকের স্বাস্থ্য রক্ষা করা। সূর্যের আলট্রা-ভায়োলেট আলো আমাদের ত্বকের ক্ষতি করে। এই ধরনের ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা পেতে ভিটামিন E যুক্ত সানস্ক্রিন লোশন ব্যবহার করা হয়। ত্বকের ক্ষত সারাতে ও ব্যথা উপশম করতে এই ভিটামিনের ভূমিকা গুরুত্বপূর্ণ।

Healthy Lifestyle স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রা খাদ্য ও পানীয় Food & Drinks রূপ চর্চা Beauty Tips

03/05/2024 Health Technology Master

খাওয়ার বিষয়ে আয়ুর্বেদের এই 10টি নিয়ম অবশ্যই মেনে চলুন: 10 Food Rules of Ayurveda to be always followed:

খাওয়ার বিষয়ে আয়ুর্বেদের এই 10টি নিয়ম অবশ্যই মেনে চলুন: 10 Food Rules of Ayurveda to be always followed:

খাদ্য হজমে সমস্যা হলে বা বদ হজম হলে, আমাদের দেহে বিভিন্ন জটিলতার সৃষ্টি হয়। একারণে আয়ুর্বেদে খাদ্য গ্রহণ করার ব্যাপারে কিছু কঠোর নিয়ম মেনে চলার কথা বলা হয়েছে। এই নিয়মগুলি মেনে চললে খাদ্য থেকে সঠিক পরিমাণ পুষ্টি সংগ্রহ করা সম্ভব হয় এবং হজমের প্রক্রিয়া স্বাভাবিক থাকে।

এই প্রতিবেদনে, খাওয়ার বিষয় আয়ুর্বেদের 10টি নিয়ম মেনে চলা নিয়ে আলোচনা করা হয়েছে।

Healthy Lifestyle স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রা খাদ্য ও পানীয় Food & Drinks রূপ চর্চা Beauty Tips

27/04/2024 Health Technology Master

কিভাবে ভিটামিন B 12 এর মাত্রা স্বাভাবিক রাখা যায়? How to keep the level of vitamin B 12 normal?

কিভাবে ভিটামিন B 12 এর মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা যায়? How to control the level of vitamin B 12?

ভিটামিন B 12 জলে দ্রবীভূত ভিটামিন। শরীরে সাধারণত এই ভিটামিনের মাত্রা বেশি থাকে না। কোন কারণে শরীরে ভিটামিন B 12 এর মাত্রা বেশি হলে মাংস, দুগ্ধজাত খাদ্যদ্রব্য ও সামুদ্রিক মাছ কম খেতে বলা হয়।

দেহে ভিটামিন B 12 এর মাত্রা কম হলে বিভিন্ন সমস্যার সৃষ্টি হয়। একারণে ভিটামিন B 12 এর এর মাত্রা বৃদ্ধি করার জন্য কিছু পদক্ষেপ গ্রহণ করতে হয়।

ভিটামিন B 12 এর মাত্রা ভীষণভাবে কম থাকলে, ভিটামিন B 12 এর ইনজেকশন নেওয়ার প্রয়োজন পড়ে। ভিটামিন B 12 এর অভাব দূর করার সহজ ও প্রচলিত পদ্ধতি হল ভিটামিন B 12 ওষুধ হিসাবে গ্রহণ করা।

নাকের মধ্য দিয়ে ভিটামিন B 12 তরল আকারে গ্রহণ করা যেতে পারে। এছাড়া ভিটামিন B 12 সমৃদ্ধ খাদ্য নিয়মিত গ্রহণ করলেও ভিটামিন B 12 এর অভাব দূর হয়।

Healthy Lifestyle স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রা খাদ্য ও পানীয় Food & Drinks রূপ চর্চা Beauty Tips

24/04/2024 Health Technology Master

প্রতিদিন কাঠবাদাম বা আমন্ড খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা: Health Benefits of Almonds | Right Time To Eat Almonds:

কাঠবাদাম বা আমন্ড হল এমন এক প্রকার বাদাম, যা সুস্বাদু ও পুষ্টি উপাদানের ভাণ্ডার। প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ উপাদান, ফাইবার ও আনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড পর্যাপ্ত পরিমাণে উপস্থিত থাকে আমান্ডের মধ্যে। তাই আমন্ডকে সুপারফুড বলা হয়।

প্রতিদিন কাঠবাদাম বা আমান্ড খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা সম্পর্কে আলোচনা করা হয়েছে এই প্রতিবেদনে।

Healthy Lifestyle স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রা খাদ্য ও পানীয় Food & Drinks ল্যাব টেস্ট Lab Test

18/04/2024 Health Technology Master

ভিটামিন বি 12 পরীক্ষা: Vitamin B12 Test:

আমাদের স্বাস্থ্য রক্ষা করতে ভিটামিন বি 12 ভীষণ গুরুত্বপূর্ণ একটি উপাদান। পর্যাপ্ত পরিমাণে লোহিত রক্ত কণিকা উৎপাদন করতে এবং ব্রেন ও স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকলাপ স্বাভাবিক রাখতে ভিটামিন বি 12 খুব প্রয়োজন।

Healthy Lifestyle স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রা খাদ্য ও পানীয় Food & Drinks

09/04/2024 Health Technology Master

কোলেস্টেরল কম করতে কি খাবেন? কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ: Foods That Lower Cholesterol

হার্টের স্বাস্থ্য রক্ষা করতে এবং সার্বিকভাবে সুস্থ থাকতে কোন ধরনের খাদ্য গ্রহণ করছেন সেটা গুরুত্বপূর্ণ। বেশ কিছু খাবার আমাদের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দিতে পারে, ফলে হার্টের রোগের ঝুঁকি কমে। একারণে সুস্থ থাকতে ও হার্ট ভাল রাখতে স্বাস্থ্যকর খাদ্য গ্রহণ করতে হবে।

Healthy Lifestyle স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রা খাদ্য ও পানীয় Food & Drinks রোগ ও ব্যাধি Health Condition

07/04/2024 Health Technology Master

8টি উচ্চ ক্যালসিয়াম যুক্ত খাবার। ক্যালসিয়ামের অভাব পূরণ। 8 Calcium Rich Superfood:

ক্যালসিয়াম আমাদের হাড় ও দাঁতের স্বাস্থ্য রক্ষা করতে গুরুত্বপূর্ণ। হার্ট ও পেশির কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণেও ক্যালসিয়ামের ভূমিকা উল্লেখযোগ্য। প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তিদের প্রতিদিন কমপক্ষে 1300 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম গ্রহণ করা প্রয়োজন। কিশোর কিশোরী, মেনোপজ হয়ে গিয়েছে এমন মহিলাদের এবং বয়স্ক ব্যক্তিদের আরও একটু বেশি পরিমাণ ক্যালসিয়ামের প্রয়োজন হয়।

এই প্রতিবেদনে কয়েকটি উচ্চ ক্যালসিয়াম যুক্ত খাবার নিয়ে আলোচনা করা হয়েছে, যা আমাদের ক্যালসিয়ামের অভাব পূরণে সাহায্য করবে।